Aksoy Kichererbsenmehl ist eine nahrhafte und vielseitige Zutat, die sich perfekt für eine Vielzahl kulinarischer Anwendungen eignet. Hergestellt aus fein gemahlenen Kichererbsen, bietet dieses Mehl einen reichhaltigen, nussigen Geschmack, der häufig in der indischen, nahöstlichen und mediterranen Küche verwendet wird. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Eiweiß und Ballaststoffe und eignet sich daher ideal für vegane, glutenfreie und gesundheitsbewusste Ernährung.

Verwenden Sie es für herzhafte Pfannkuchen, Fladenbrote, Krapfen oder als Verdickungsmittel in Suppen, Eintöpfen und Soßen. Es dient auch als zuverlässiger Ei-Ersatz beim Backen – mischen Sie einfach 2 Esslöffel Kichererbsenmehl mit 2 Esslöffeln Wasser, um ein Ei zu ersetzen. Aksoy Kichererbsenmehl ist reich an essentiellen Nährstoffen wie Folsäure, Eisen, Zink, Magnesium und Mangan und unterstützt eine ausgewogene Ernährung. Gleichzeitig sorgt es für einen kräftigen Geschmack und eine tolle Konsistenz.

• Proteinreich: Höherer Proteingehalt als viele andere Mehle
• Glutenfrei: Geeignet für glutenempfindliche Ernährung
• Nährstoffreich: Natürlich reich an Folsäure, Eisen und Ballaststoffen
• Vielseitig: Ideal zum Backen, Braten, Andicken und für die vegane Küche