Family Business bringt Mob-Kriege auf ein neues Niveau von Hinterlist, Rache und allgemeiner Blutrünstigkeit, was das Spielen so spannend macht. Jeder Spieler kontrolliert eine „Familie“ und spielt verschiedene Karten aus, um die Familienmitglieder anderer Spieler auszutricksen. In einem Spiel mit dieser kleinen Struktur ist es möglich, dass sich jeder gegen eine unglückliche Seele verbündet oder der Schaden ziemlich gleichmäßig verteilt wird. So oder so ist die letzte Familie, die noch übrig ist, siegreich.

Jeder Spieler beginnt mit einer Bande von neun Charakteren. Um andere Gangster loszuwerden, werden Verträge mit ihnen gespielt. Werden diese Verträge von niemandem blockiert, kommt der anvisierte Gangster auf die Abschussliste. Sobald sechs Gangster auf der Abschussliste stehen, beginnt ein Mobwar. Das bedeutet, dass zu Beginn jeder Runde der erste Charakter auf dieser Liste eliminiert wird. Dies geht so lange weiter, bis die Liste leer ist.

Mobwars können auch durch das Ausspielen von Karten ausgelöst werden. Wenn nicht mehr als die letzten sechs oder weniger Charaktere im Spiel sind, findet ein ständiger Mobwar statt, bis nur noch ein Spieler Charaktere übrig hat.

Im Allgemeinen sind die Spieler im Uhrzeigersinn an der Reihe, allerdings ist jeder Spieler an der Reihe, der eine Antwortkarte ausspielt, und dann wird der Modus im Uhrzeigersinn mit dem Spieler neben ihm fortgesetzt. Viel Interaktion, wenn die Spieler Karten spielen, um Gangster auf die Liste zu setzen, sie zu retten, sie ersetzen zu lassen, einen Mob-Krieg zu beginnen oder ihn zu stoppen ...